sábado, 3 de agosto de 2019

Atendimento bom, vende mais , por mais tempo!

Todo mundo já sabe: fica cada vez mais difícil ser o preferido do consumidor. O que mais tem por aí é marca oferecendo o que a nossa oferece.Ainda dá para se diferenciar em produto. É balela ou ‘preguiça empresarial’ dizer que não. Toda empresa, quando nasce, se sobreviver por mais de um ano, tem produto diferenciado. Aí vem alguém e imita. Pobre da empresa que não faz um zag quando o concorrente a imita no zig estratégico. As espertas fazem zig-zag o tempo todo.O que então pode ser diferente por mais tempo? Inimitável por mais tempo? E, se tudo der certo, se for bem construído e mantido, até raro no mercado? A resposta é atendimento.

AIDDU – atendimento incrivelmente diferente do usual.


Eles sabem que quem atende bem, vende mais, por mais tempo, para mais clientes, com mais margem, gastando menos dinheiro em marketing. Parece milagre, mandinga da pesada, mas não é. Marcas com AIDDU se transformam em reputação sólida e imbatível.


“Há 50 anos só fazemos o mesmo. Procuramos, sem parar, gente maravilhosa. Sabemos que quem treina esse pessoal são os pais deles em casa. Encontramos. Se não encontramos, não contratamos. Quando os encontramos, contratamos. Mostramos nossa filosofia de pirâmide invertida: quem está em cima é o cliente e quem trabalha para ele e quem está embaixo são os líderes dando suporte e, assim, colocamos o cara para trabalhar. Não temos manual de treinamento. Temos uma única regra para o dia a dia: Bem-vindo à Nordstrom. Nós estamos contentes de ter você em nossa Companhia. Nosso principal objetivo é fornecer serviços com excelência. Esperamos que você tenha sempre objetivos pessoal e profissional de alto nível. Temos grande confiança em atingi-los. Nosso manual é muito simples.





Temos apenas uma única regra… Nossa única Regra: use bom senso em todas as situações. Se você errar, a responsabilidade é nossa, afinal a gente contratou você, treinou. Temos que confiar no que você decidir.”

Infelismente, em Sta Cruz do Capibaribe-PE, terra de centenas de lojas de tecidos e aviamentos; os Empresários apostam em preços e produtos e esquecem de ter pessoas que tenham AIDDU.
Eles não tem nem "EDU", quanto mais "AIDDU".


By Panda

quinta-feira, 1 de agosto de 2019

TEMAKI MANIA.


Temaki virou uma mania porque é realmente muito gostoso. 
É um tipo de sushi que leva mais ingredientes. O temaki é enrolado 
com as mãos e em forma de cone diferente do sushi que usa-se uma 
esteira para dar a forma cilíndrica de antes do corte.

 Ingredientes
  • 50 gr de salmão picado(s)
  • 40 gr de arroz japonês cozido(s)
  • 1/4 unidade(s) de nori
  • quanto baste de wasabi
  • quanto baste de cebolinha verde

 Como fazer

  1. Misture o salmão picado com a cebolinha verde. Reserve.
  2. Corte a folha de nori ao meio.
  3. Segure o nori com a mão seca e coloque o arroz no lado esquerdo.
  4. Espalhe o arroz cobrindo a metade esquerda da alga.
  5. Passe o wasabi.
  6. Coloque o recheio na diagonal.
  7. Enrole pegando a ponta do canto inferior esquerdo com os dedos 
  8. indicador e o polegar e leve até a extremidade superior esquerda do arroz.
  9. Vá enrolando com a mão direita até formar um cone.
  10. Use um grão de arroz para fechar.


 Dicas para fazer o arroz do temaki: lave bem meia xícara (chá) 
de arroz próprio para sushi, esfregando-o com as mãos, até a água 
ficar transparente. Coloque numa panela e junte 1 xícara (chá) de água. 
Deixe descansando por 30 minutos. Tampe a panela e cozinhe em fogo 
baixo por 20 minutos ou até o grão ficar macio. Retire a panela do fogo
e deixe descansando, tampada, por cerca de 5 minutos. 
Em uma tigela, junte 1 colher (sopa) de vinagre de arroz, 1 colher (chá)
de açúcar e meia colher (chá) de sal. Misture até ficar bem dissolvido. 
Transfira o arroz para uma tigela grande e acrescente a mistura de vinagre,
 incorporando delicadamente com a ajuda de uma espátula de madeira ou 
garfo molhado em água. Deixe esfriar em temperatura ambiente, antes de utilizar. 

1 Usar sempre folhas de algas pré-enroladas.
2 Cuidar das mãos sempre ao manusear tudo.
By Panda.

7 ERROS COM CLIENTES.