terça-feira, 28 de agosto de 2018

EMPATIA DO CLIENTE.


Aqui na região de Santa Cruz do Capibaribe, é normal encontrarmos um lugar que tem boas características gastronômicas e detalhes de aconchego. Na maioria das vezes não há um ambiente adequado ou com total aconchego. Pois os proprietários não procuram saber o que os clientes acham do seu local e produto. Eles , tem medo de ouvir os clientes, e assim deixam de completar seu serviço, acreditando serem donos da verdade ou mesmo estarem fazendo o seu melhor. 



Mas sem ouvir o cliente, não existe melhor. Só o cliente é capaz de dizer o que está faltando ou sobrando. Só o cliente é capaz de detectar o que falta para completar o serviço e até detalhes do aroma e ambientalização. Há também aqueles que querem abrir o leque do atendimento e pecam por ter muitos aromas em um ambiente pequeno. É necessário, foco, naquilo que se quer fazer e preparar para seu cliente. Não há satisfação, sem ouvir quem   consome seu produto ou serviço.  Ser especializado é fundamental. Como BLOG do ramo, estaremos colocando um CARIMBO, nos lugares onde houver um BOM atendimento e um produto bom e bem servido. Aguardem nossa visita! Desejem nosso SELO de "RECOMENDAÇÃO".



By Panda.

domingo, 26 de agosto de 2018

GASTRONOMIA EM CRESCIMENTO.



Se a comunicação televisiva e a internet tem mostrado um mundo novo na gastronomia. Com concursos e reality show de Cheffs e aprendizes, com receitas de todos os lugares e tribos, causando um impacto nos hábitos do Brasileiro. Não podemos negar que o lado positivo é um salto na criatividade da culinária do País. Trazendo experiências e sabores marcantes para o nosso paladar diariamente.  Não é difícil encontrar um SushiMan na melhor Churrascaria da cidade, nem tão pouco encontrar um CookNucci gelado nas cafeterias tradicionais. Mostra o desejo de fazer o novo, colocando um toque de tradição local. Isso faz com que a gastronomia fique cada vez mais rica e variada. Por isso , não deixe de tentar, experimentar... Fechar os olhos e separar os sabores na boca, combinando o doce e o salgado; o simples e o picante.  #Não aos sabores tradicionais solitários e repetidos, as rotinas salgadas e as sobremesas demasiadamente doces. #Sim, as novidades das misturas, as farinhas orientais, as sementes da índia, aos pães do Mediterrâneo, aos queijos Nórdicos e aos Cremes Suiços. Vamos montar um memorial de sabores e cores na mesa do Brasileiro. Ouse fritar, assar, cozinhar e fermentar o novo. Construa seus arquivos domésticos e comerciais de temperos e ervas, inove, deguste... #BenvindoaoAnodeSabores.
By Panda.

quarta-feira, 22 de agosto de 2018

TE OFEREÇO UM CAFÉ!!!

Quero neste artigo, te oferecer um café...
Daqueles , fortes e com chantily...
Forte igual meu abraço, que te darei aquí...
















Quero te oferecer um café...
Pra marcar nosso papo, teu sorriso...
Cobertura de madeira,
e brilho no piso...

Garçon educado, cheirando cidreira...
Café encorpado, fumaça maneira...
As louças brancas da cristaleira...
Eu rodo os anéis, falando besteira.














Quer outro café?
Fique mais um pouco?
De tanto falar,
to ficando rouco...

Só mais um café...
Quem sabe até,
será o meu último!!!

By Panda.
(Amigo Velho Pr Mauro Silveira)

sexta-feira, 17 de agosto de 2018

EDÔ, UMA CASA ORIENTAL, EM CARUARÚ.


Quando falamos  em  bom  sushí; falamos em comida 
oriental,  feita   por Brasileiros. Mas no caso da EDÔ,
temos gente  treinada por Japoneses, fazendo comida
pra  Brasileiros.  Com a receita certa, a medida certa,
tamanho certo e do jeito NipoBrasileiro de ser.#Sushí

Buscando um público especial, que tenha desejo de se
divertir e ao mesmo tempo experimentar novos sabores.
Gente  inteligente, que busque conhecer novas receitas.



Um  CHEFF  com  ampla  experiência na cozinha Japonesa,
e  com o desejo de  fidelizar  uma clientela nova,  ao mesmo
tempo que acompanha as mudanças dos desejos dos clientes
experientes e sofisticados.   #SASHIMÍ     #EDOSUSHIBAR

Venha  conhecer  o que há de  inovador na cozinha Japonesa,
acompanhado de um lugar gostoso e aconchegante, no centro
comercial mais badalado de Caruarú.         #ShoppingDifusora
Da porta de entrada, pelo corredor esquerdo, no final do corre-
dor a esquerda. Lugar de degustação e paz.  #Equilibrio #Sushí
By Panda.

MERCADO DE QUEIJOS.

Os  grandes campeões   da queijaria   nacional    são a mussarela  (com  uma  opulenta   fatia de   30% do mercado), o queijo prato  (c...