segunda-feira, 4 de junho de 2018

TIPOS DE UVAS PARA VINHOS.


Um  vinho  produzido  inicialmente com  uvas merlot
pode receber  uma  certa  quantidade (corte) de uvas 
cabernet  sauvignon ou outro tipo de uva.  Os vinhos 
da região de Bordeaux  (ou Bordéus)  são produzidos 
com uvas cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, 
petit verdot ou malbec.
Um  dia , um  homem a  beira  da  morte  chama  seu 
primogênito e diz: 

"Filho, Quero lhe contar um segredo!
...Que de uva , também se faz vinho!"

Hoje em  dia,  com os  xaropes  e  ácidos  artificiais,    essa 
frase  que  antes  era   segredo  de  família,   já   é domínio.
E   grande   parte   de   nosso   vinho  Brasileiro é fabricado
com  uvas  legítimas e  algumas  de cultivo orgânico. #Uva
Por conta de um clima frio e  duradouro alheio as estações,
o  Rio  Grande  Sul  é o lugar escolhido para as maiores e
melhores  reservas  de vinhos  do  Brasil.   Ainda assim, há
empreendedores  em Sta Catarina  e  São Paulo, para bons
e  qualificados  vinhos.  E ainda hoje,  já  há "Just in time" de
uvas  do  Nordeste   para  produtores  do  Sul  do Brasil e SP.
Assim, para os ViniLover's, o ideal é a escolha do rótulo com
uma  minuciosa  leitura  da etiqueta e  detalhes do fabricante,
que estará sempre explicando a procedência das uvas e sua
origem geográfica. Dando assim, uma interpretação diferente.
                                                               By Panda

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