domingo, 29 de julho de 2018

DIA 29 DE JULHO, DIA DA LASANHA.

História

A palavra lasanha provém da grega      "lasanon" que significa pote de quatro.
O termo foi depois emprestado pelos romanos como "lasanum" para significar  
pote de cozinhar.      Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde,
 hoje se sabe, era feita a Lasanha.
Apesar     de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente
originado na Itália, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido
como "loseyns" (lê-se lasan),    comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV.
Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.
A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato
às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha
sido descoberto pelos Europeus.

 https://pt.wikipedia.org/wiki/Lasanha

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